ジェラート専門店のこだわり
会社名 株式会社ごとう菓房
店舗名 キューティートップス
代表取締役 後藤 寛
所在地 〒870-0157 大分県大分市高城本町4-21
TEL/FAX 097-558-6606
設立 1988年6月
事業内容 アイスクリーム製造、販売 他
メールアドレス gotou.hirosi@taupe.plala.or.jp
URL https://www.cutie-tops.com
店舗について
開業以来、安心して美味しくお召し上がりいただけるように自然食100%のイタリアンジェラートを作って参りました。
メニューは、約60種類ですが常時28種類を店頭販売してます。果物であれば、新鮮で旬な果物が何よりも美味しいと思います。
ジェラートでも、素材の味により近づけるように試行錯誤をして、 現在の味までたどり着きました。

当店のジェラートを分類すると、 大きくはアイスクリームとシャーベットに分類されます。その中でも、アイスクリームは卵黄を使ったイエローベースと、卵黄を使わないホワイトベースのアイスクリームがあります。
シャーベットでは水を使わない限界シャーベットと、 水や牛乳を使うシャーベットがあります。当店では使い分けることによって、素材そのものの最高の味を ジェラートで表現することに努めております。
※ジェラートはイタリア語で「凍った」と言う意味の名前がついた氷菓のことです。
取材実績
「ドォーモ」取材風景

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